GASTRONOMIA

As melhores receitas do MasterChef Brasil trazem uma seleção de cerca de 100 especialíssimos pratos, que foram campeões ou mereceram destaque no programa de TV que é sucesso no Brasil desde 2014. Das preparações mais simples, como o Espaguete &ag..

Os cupcakes tornaram-se quitutes populares nos últimos anos. Esses bolinhos, com sua base macia e a linda cobertura, vêm na porção ideal para matar a vontade de comer um doce e atraem adultos e crianças, que também adoram ajudar a fazê-los e a decorá-los. Servidos em forminhas individuais, os cupcak..

É possível preparar pratos saborosos com ingredientes de qualidade sem extrapolar o orçamento. Esse livro revela a importância de saber escolher e comprar os produtos certos e manter a despensa bem abastecida. A variedade das receitas inclui petiscos e entradas, pratos com vegetais e saladas, almoço..

Este livro mostra que o estresse pode ser minimizado com uma dieta balanceada, capaz de restaurar o equilíbrio do organismo, e apresenta ingredientes funcionais, ricos em antioxidantes, vitaminas e sais minerais, que protegem o corpo de doenças, regulam a produção de hormônios e melhoram a concentra..

?Queremos conquistar você. Pela barriga sim. Mas também seduzir seu olhar e seus ouvidos. Que se sinta bem e seja muito bem tratado. Nós temos uma missão. E não é a de ganhar estrelas em guias, transformar você em súdito e nossa comida em objeto de adoração. Nossa pretensão é muito, muito maior: é l..

O abacate é uma fruta versátil. Utilizada tradicionalmente em receitas doces no Brasil, tornou-se recentemente um ingrediente essencial para dietas veganas e de inclinação mais saudável e fitness...

Doces ou salgados, fritos, cozidos ou crus, os bolinhos e bolinhas são feitos para comer com as mãos, de um só bocado. Este livro, além de fotos, traz uma variedade dessas comidinhas que revelam a culinária brasileira, além de receitas internacionais. Este livro inclui diversos tipos de brigadeiro, ..

Com base em seu profundo interesse por astrologia e em seu rico repertório gastronômico, Sabra Ricci criou este livro de receitas para cada signo do zodíaco. Aquele escorpiano especial em sua vida vem para jantar? Prepare o creme de chocolate ao rum, que vai agradar ao lado sensual de escorpião. Pla..

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Chico Bento também tem suas preferências culinárias. Personagem simples, que representa o homem do campo, com seu chapéu de palha e amante da moda de viola, Chico Bento nos mostra aqui a comida típica caipira. Com sua simplicidade apresenta parte de uma rica cultura gastronômica e seus pratos de sus..

Uma das mais apreciadas no mundo, a culinária italiana é saudável e fácil de fazer. Ideal para quem tem pouco tempo, mas gosta de cozinhar, esse livro reúne 360 receitas saborosas e que levam apenas 10, 20 ou 30 minutos para fazer. O volume aborda os alimentos típicos que não podem faltar na despens..

Conhecer as características de cada ingrediente é indispensável para preparar receitas saborosas e nutritivas. Culinária essencial oferece informações detalhadas sobre legumes, verduras, frutas, carnes, peixes e frutos do mar e explica como aproveitá-los de acordo com a época em que estão mais fresc..

Idealizado pelo Penny Brohn Cancer Care, instituição inglesa que oferece orientações a pessoas diagnosticadas com câncer, "Culinária funcional" aborda a alimentação saudável como estilo de vida e como aliada na prevenção e no tratamento dessa enfermidade. O livro mostra que a escolha consciente dos ..

Especialista em alimentação orgânica, Renée Elliott preparou este livro para facilitar o dia a dia dos pais. Usando a mesma base de ingredientes, é possível elaborar pratos salgados e sobremesas para bebês de 6 a 9 meses ou de 9 meses a 1 ano e para crianças e adultos, atendendo às necessidades espe..

O "Grande Livro de Receitas - Massas" oferece 365 pratos feitos com todos os tipos e tamanhos de massa. O livro ensina como combinar as diversas opções de macarrão com molhos, recheios e acompanhamentos. Os pratos podem ser feitos com legumes, frutos do mar, peixes, aves e carnes, e servidos em dife..

Enciclopédia da gastronomia italiana é uma obra inteiramente ilustrada para todas as pessoas que desejam dominar técnicas da culinária e preparar as principais receitas da Itália. Nesta publicação do Senac São Paulo, você encontrará: - 250 receitas e técnicas explicadas passo a passo. - Técnicas ess..

Gastronomia, compreendida como realização cultural, envolve questões que ultrapassam a composição e criação de um prato, embora estejam inteiramente ligadas a ele, como as práticas econômicas relacionadas à sustentabilidade. A dedicação de Mônica Rangel à sua arte levou-a, dessa forma, a batalhar pe..

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A jornalista inglesa Laura Rowe compila nesse livro seu conhecimento sobre o vasto universo dos alimentos, reunindo em infográficos, que contribuem para a rápida assimilação do conteúdo, tendências culinárias, tradições e fatos surpreendentes. Em "Da horta ou do pomar", explora curiosidades sobre ho..

Um dos cozinheiros mais singulares da atualidade na Inglaterra traz suas deliciosas receitas que encantaram o paladar de personalidades da gastronomia- O melhor cozinheiro que eu conheço , Nigella Lawson. Sensação gastronômica na Inglaterra, Helio Fenerich reúne em Minha doce vida as incríveis recei..

O endocrinologista Guilherme de Azevedo Ribeiro apresenta mais de 120 pratos variados e com baixo valor calórico: massas, carnes, sopas, sanduíches, doces... Todos pensados para garantir uma refeição balanceada e cheia de sabor. Com Receitas nota 10, você perceberá que é possível comer bem e de form..

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